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デンマーク・ガストロラックス社のバイオタンフライパン・鍋シリーズです。ドイツのテスト誌「TEST」２００８年、２０１５年（最新）にて、最高評価を獲得しました。２年間保証付（※条件有り）。
商品説明
デンマーク・ガストロラックス社のバイオタンフライパン・鍋シリーズです。ドイツのテスト誌「TEST」２００８年、２０１５年（最新）にて、最高評価を獲得しました。２年間保証付（※条件有り）。
商品仕様
| 製品名: | ガストロラックスGastrolux バイオタンBIOTAN 取手（取外し式） 01【動画】 |
|---|---|
| 型番: | なし |
| メーカー: | ガストロラックスGastrolux バイオタンBIOTAN |
| ■メディア放送・雑誌掲載情報■ |
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■2019年9月20日発行の「天然生活 復刊記念２号（１１月号）」（扶桑社さん）の「お買い物手引き帖」のコーナーに掲載されました
■2019年7月10日発行（2019年6月25日発売）の「人生が変わる料理道具 道具を知り尽くした店が、どうしても薦めたい逸品たち エイムック4387」（エイ出版さん、合羽橋道具街 飯田屋 飯田結太さん著）で紹介されました ■2019年1月18日発売（2019年2月2日発行）の「これからの暮らしと食卓」（主婦と生活社さん 石黒智子さん、平松洋子さん、高橋みどりさん、枝元なほみさん、石川博子さん、ｉｏｒｉさん、脇雅世さん 共著）石黒智子さんの記事に掲載されました ■2018年7月12日放送の「K-mix (ケーミックス）モーニングラジラ」（DJ 高橋正純さん、当店会長 河西廣實が電話インタビュー出演)で紹介されました ■2017年10月20日発売の「天然生活12月号」（地球丸さん、石黒智子先生ご紹介）に掲載されました ■2017年9月7日配信の「日経トレンディネット」（日経BP社さん、合羽橋道具街「飯田屋」飯田結太さんの記事）に掲載されました ■2017年6月16日発売の「Ｂｅｇｉｎ８月号」（世界文化社さん）に掲載されました ■2017年5月20日発売の「InRed 特別編集 家仕事がラクになる日用品＆雑貨」（宝島社さん）でご紹介いただきました ■2017年3月16日配信の「日経トレンディネット」（日経ＢＰ社さん）でご紹介いただきました（合羽橋 飯田屋 飯田結太さんの記事） ■2015年3月14日発売の「心地いい暮らしをつくる定番品2016（別冊プラスワンリビング）」（主婦の友社さん）でご紹介いただきました ■2014年7月10日発売の「MonoMax2014年8月号」（宝島社さん）でこびりつきにくさの耐久性No.1として掲載されました ■2013年10月10日より放送の「独身貴族」（フジテレビさん）で撮影に使用されました ■2013年4月1日放送の「リッチマン、プアウーマンinニューヨークSPECIAL」（フジテレビさん）で撮影に使用されました 放送ではIH対応深型片手鍋17200AとＩＨ対応深型フライパン17226A、 またそれぞれのサイズ、20cmガラス蓋と26ｃｍガラス蓋が使用されました ■2012年7月12日発売の「ふらいぱんノート」（ぱんとたまねぎさん）で益元泰江先生がご紹介くださいました ■2012年4月10日発売の「クロワッサン特大号No.827（4月25日号）」（株式会社マガジンハウスさん）で紹介されました ■2011年11月18日発売の別冊PLUS1LIVING「石黒智子 私が選んだ台所道具」（主婦の友社さん）で紹介されました ■2010年12月27日 食品メーカー顧問等で幅広くご活躍されている料理研究家・山際千津枝先生のブログでご紹介くださいました ■ホテルニューオータニ料理人・博多さん内レストラン「カステリアンルーム」さんでご使用いただいてます ■家庭画報10月号付録家庭画報Selection2010秋（世界文化社さん）で紹介されました |
バイオタン用共通ハンドルです。両手鍋には適合しません。
【バイオタンの品質について】
フライパン・鍋本体には比熱・熱伝導率の高いアルミニウム素材（９５％ヴァージンアルミ、５％同工場内再生アルミ）が使用されています。高品質のアルミニウム素材と、取っ手を取り付ける為のステンレス製ブラケットを組み合わせ、鬆（す：鋳巣）ができにくく仕上がりが美しい「スクイズダイキャスト特殊一体成型」により鋳造されます。バイオタンはその鋳造技術で歪みの無いフライパンを実現しています。
【ＩＨ対応フライパン・鍋の性能について】
●底面が剥がれる？
一般的なＩＨ対応のアルミニウム製フライパン・鍋は、底面に強磁性（磁石が付く）の１８－０ステンレスを圧着により取り付けています。この一般的な圧着成型は、本体のアルミニウムに底面のステンレスを押し付けているだけの状態なので、熱の伝わりが悪く、使って行くうちに剥がれ、きちんと加熱されなくなる場合があります。
一方、バイオタンは高品質な鋳造技術の「スクイズダイキャスト特殊一体成型」で成型し、本体のアルミニウムと底面のステンレスが完全に融着しているので、底面は決して剥がれません。
●底面の歪みについて
加熱で底面が歪むと、ＩＨクッキングヒーター表面に密着せず、加熱の性能が低下します。一般的なＩＨ対応のアルミニウム製フライパン・鍋は、軽くて安価というメリットがある半面、薄い素材で作られている為、真ん中が盛り上がる等の歪みが発生し、加熱の性能に悪影響を及ぼします。
一方、バイオタンは底面の厚みを７～８ｍｍと分厚くする事で歪みの発生を抑え、ＩＨクッキングヒーター表面に密着し、ＩＨの性能を最大限に引き出します。
底面を分厚くする事は歪みの発生を抑えるだけでなく、底の焦げ付きを防いだり、熱を沢山蓄えて美味しく調理できる事にもつながります。
【素材・重さについて】
バイオタンに使用されている素材のアルミニウムは、比熱は鉄の約２倍、熱伝導率は鉄の４倍もあり、鉄等、他の一般的な素材のフライパンよりも調理の性能が優れています。
また、素材を分厚くする事で重くなりますが、熱をたっぷり蓄えられるので、弱火でじっくり安定した調理で美味しい料理ができます。
【バイオタンを愛用するプロフェッショナル】
●取っ手はまっすぐ着脱可能
取っ手は耐熱温度２４０℃ですので、鍋もフライパンもオーブン調理に使えます。人間工学的に設計されていて、握りやすい形になっています。まっすぐ着脱できるので、オーブン調理もスムーズに行うことができます。
※お鍋等、型番により取っ手が着脱できないモデルもあります。
●取っ手のガタツキ無し
リベットやネジを使わない特殊一体成型の金具と、ＤＩＮ規格に基づく特許構造の取っ手により、ガタツキが発生しません。
●フライパンが汚れにくい「ドリップストッパー」構造
縁の裏にある溝「ドリップストッパー」により、スープを注いでも液ダレしにくく、フライパンを汚しません。
※角形フライパンやキャセロールなどの特殊なモデルには本構造はありません。
●世界に一つだけ
底面に一つ一つ異なるシリアルナンバーが刻印されています。厳格な生産管理体制で生産されている証です。
●重さをカバー
美味しい料理を作るのに絶対欠かせない「重さ」ですが、持ち運びや洗いやすさを考慮した補助ハンドルが、「重さ」をカバーします。
＜バイオタン動画総集編2012（28分）英語版＞
＜バイオタン動画2（生産工程と耐久性試験の様子）英語版＞
【ブランド】ガストロラックスGastrolux バイオタンBIOTAN
【ブランド国名】デンマーク
【寸法】200x35x30mm
【容量】
【材質】ベークライト、ステンレス
【重量】
【原産国】ドイツ
【耐冷・耐熱温度】240℃
≪注意≫
※品番後ろに「A」の付く商品のみ適合します。
★バイオタン総合カタログ（縮小版）★
下のリンク画像よりPDFファイルをダウンロードしてご覧ください。
↓↓↓コチラをクリック↓↓↓
【バイオタン深型フライパン】
☆炒め物やスープにも使いやすい一番人気のタイプでおすすめです☆当店ランキングナンバーワン☆
●20cm（深さ6cm）＃220A※ガス専用※
●20cm（深さ6cm）＃17220A
●24cm（深さ7cm）＃224A※ガス専用※
●24cm（深さ7cm）＃17224A
●26cm（深さ7cm）＃226A※ガス専用※
●26cm（深さ7cm）＃17226A
●28cm（深さ7cm）＃228A※ガス専用※
●28cm（深さ7cm）＃17228A
●32cm（深さ7cm）＃232A※ガス専用※
●32cm（深さ7cm）＃17232A
【バイオタン浅型フライパン】
●20cm（深さ4cm）＃17120A
●24cm（深さ4cm）＃17124A
●26cm（深さ4cm）＃17126A
●28cm（深さ4cm）＃17128A
●32cm（深さ4cm）＃17132A
※ガス火専用フライパンは完売となりました。
【バイオタン角型フライパン】
●角型フライパン26×26cm（深さ7cm）＃328A※ガス専用※在庫限り
●角型フライパン26×26cm（深さ7cm）＃17328A
【バイオタン片手鍋(ミルクパン)】
●片手鍋内径16cm（深さ9cm） ＃17130A
●片手鍋内径20cm（深さ11cm）＃17200A
※ガス火専用片手鍋は完売となりました。
【バイオタングリルパン】
●角型グリルパン28×28cm（深さ4cm）＃428A※ガス専用※在庫限り
●角型グリルパン28×28cm（深さ4cm）＃17428A
※適合するガラス蓋はございません。
【バイオタン中華鍋】
●中華鍋内径36cm（深さ10cm）＃17936A
※ガス専用中華鍋は完売となりました。
※適合するガラス蓋はございません。
【バイオタン両手深鍋】
●内径20cm（深さ9cm） ＃720※ガス専用※在庫限り
●内径20cm（深さ9cm） ＃17720
●内径24cm（深さ10cm）＃724※ガス専用※在庫限り
●内径24cm（深さ10cm）＃17724
●内径26cm（深さ10cm）＃726※ガス専用※在庫限り
●内径26cm（深さ10cm）＃17726
●内径28cm（深さ10cm）＃728※ガス専用※在庫限り
●内径28cm（深さ10cm）＃17728
●内径32cm（深さ11cm）＃17732
※＃732※ガス専用※は完売となりました。
【バイオタン両手深鍋】
●内径20cm（深さ13cm）＃17250
●内径24cm（深さ13cm）＃17400
●内径26cm（深さ15cm）＃600※ガス専用※在庫限り
●内径26cm（深さ15cm）＃17600
●内径28cm（深さ15cm）＃17850
※＃250、＃400、＃850※ガス専用※は完売となりました。
【バイオタン両手浅鍋】
●内径24cm（深さ7cm）＃2024※ガス専用※在庫限り
●内径24cm（深さ7cm）＃172024
●内径26cm（深さ7cm）＃2026※ガス専用※在庫限り
●内径26cm（深さ7cm）＃172026
●内径28cm（深さ7cm）＃2028※ガス専用※在庫限り
●内径28cm（深さ7cm）＃172028
●内径32cm（深さ7cm）＃2032※ガス専用※在庫限り
●内径32cm（深さ7cm）＃172032
【バイオタン角型両手浅鍋】
●角型浅鍋28×28cm（深さ7cm）＃528※ガス専用※在庫限り
●角型浅鍋28×28cm（深さ7cm）＃17528
【バイオタンキャセロール】
●キャセロールガラス蓋付内寸39×22×11.5cm（深さ10.5cm）＃800※ガス専用※在庫限り
●キャセロールガラス蓋付内寸39×22×11.5cm（深さ10.5cm）＃17800
●キャセロールガラス蓋付内寸46×26×7cm（深さ6cm）＃841※ガス専用※在庫限り
●キャセロールガラス蓋付内寸46×26×7cm（深さ6cm）＃17841
●キャセロールガラス蓋付内寸46×26×13.5cm（深さ12.5cm）＃900※ガス専用※在庫限り
●キャセロールガラス蓋付内寸46×26×13.5cm（深さ12.5cm）＃17900
※キャセロールは蓋付きとなります。
【バイオタン共通ガラス蓋】
☆高さあるドーム型で、大きめの食材にも使いやすい形状です。
●16cm ＃L16_0
●20cm ＃L20_0
●24cm ＃L24_0
●26cm ＃L26_0
●28cm ＃L28_0
●32cm ＃L32_0
●角型26×26cm ＃L328_0
●角型28×28cm ＃L528_0
※グリルパン、中華鍋に適合するガラス蓋はございません。
【バイオタンドーム取手】
●取手（取外し式） ＃01
【選び方のポイント】
2～3人用でしたら、深型24cm～深型26cm位が一般的なサイズとなります。
| 送料・配送について | |
■ 送 料 ■ | ■ 配 送 ■ |
税込3,980円以上お買い上げで送料無料です！（沖縄県、離島を除く） ※沖縄県、離島は税込9,800円以上お買い上げで送料無料です。 |
●誠に恐れ入りますが、配送業者様はお選びいただけません。佐川急便・ゆうパック・西濃運輸・ヤマト運輸その他（敬称略）のいずれかで配達いたします。あらかじめご了承ください。 |
| ■ 送料一覧 ■ | ||||||
| 北海道（離島を除く） | 東北・信越（離島を除く） | 関東（離島を除く） | 中部・北陸・近畿・中国地方（離島を除く） | 四国・九州（離島を除く） | 沖縄（離島を除く） | |
| 地域詳細 | 北海道 | 青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島・新潟・長野 | 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨 | 富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口 | 徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 | 沖縄 |
| 送料 | 1320円 | 990円 | 660円 | 990円 | 1320円 | 1980円 |
| 送料分消費税について | この料金には消費税が含まれています。 | |||||
| 離島他の扱いについて | 離島・一部地域には追加送料がかかる場合があります。予めご了承ください。 | |||||
| 備考 | 離島やその他、地域により別途送料がかかる場合があります。 【送料の自動計算について】 離島・その他、地域によってはご注文時の送料表示と実際に必要な金額が異なる場合が御座います。 金額が異なる場合は、改めてこちらからご連絡をさせて頂いておりますので予めご了承ください。 | |||||
| お支払いについて | |
| お支払い方法は各種クレジットカードがご利用頂ける他、代金引換、銀行振り込み、郵便為替など様々な支払い方法がお選び頂けます。 ●クレジットカードのご利用について● ※クレジットカード決済の不正利用が発覚した場合、ご注文時に監視・収集したすべての「IPアドレス」「アクセスログ」のデータを、警察へ提出いたします。 ※お客様がご指定いただきました配送先が、過去に不正注文に利用された配送先と一致している場合、キャンセルさせていただきます。 ※海外への転送サービスを利用した取引及び、海外発行のクレジットカード決済でのご注文は、キャンセルさせていただく場合がございます。 ●領収書の発行について● 当店は適格請求書発行事業者（インボイス制度登録事業者）です。 【適格請求書発行事業者登録番号：T2-0210-0204-4873】 領収書をご希望の場合はご注文の際に必要事項をご記入下さい。 ≫詳しくはこちらをご確認下さい。 | |
■ カード決済 ■ | ■ 代金引換 ■ |
 | 日本全国どこでも代金引換のご利用が可能です。 代引き決済手数料は一律330円（税込）となります。 ※代金は商品到着時、ドライバーさんにお支払いください。 ※決済手数料は最終確認画面の画面に進むまでは表示されませんのでご注意ください。 ※受取拒否・保管期限切れなどの事由により商品が宅配便業者から当店に返送された場合は当店までの返送料（※返送料金は運送会社の規定料金）および代金引換便手数料をご請求させて頂きます。 ※お届け先間違いなどによる返送・再配送の場合は当店までの返送料（※返送料金は運送会社の規定料金）および再配送料（※再配送料金は当店の地域毎の通常配送料）が別途かかります。 ※代金引換便の場合商品発送後の転送は承ることができません。商品発送後に転送をご希望の場合は当店までの返送料（※返送料金は運送会社の規定料金）および再配送料（※再配送料金は当店の地域毎の通常配送料）が別途かかります。 |
■ 銀行振込（先払い） ■ | ■ 郵便振替（先払い） ■ |
| お振込手数料はお客様のご負担でお願い致します。 ※入金確認後の発送となります。 | お振込手数料はお客様のご負担でお願い致します。 ※入金確認に最長で１週間程度掛かる場合があります。 ※入金確認後の発送となります。 |
■ 各種便利なお支払い ■ | |
※手数料は右記をご覧下さい。    |
●コンビニ決済（先払い） |
| ポイントご利用案内 | |
お買い上げの際に以下のポイントが発行されます。 | |
| 決済別のポイント還元率 | |
| 決済方法 | 還元率 |
| クレジットカード決済 | 1% |
| 代金引換 | 1% |
| 銀行振込 | 1% |
| 郵便振替 | 1% |
| コンビニ決済 | 1% |
| 楽天銀行決済 | 1% |
| ビットコイン決済 | 1% |
| PayPay(オンライン決済） | 1% |
| 後払い決済 | 1% |
| 楽天ペイ | 1% |
| ポイント発行ルール | |
| ポイント発行/利用対象 | 商品合計（税込） |
| 小数点以下の扱い | 四捨五入 |
| 有効期限 | 12ケ月 |
| ポイント利用時の発行対象 | ポイント利用後の残金に対して発行 |
