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エキストラバージンオリーブオイルは光（紫外線）により劣化します。たとえ色付きのビンでも光を通し、劣化が進みます。オリーブオイルは製造所で瓶詰めされた時から既に劣化が始まり、店頭に並んで販売されている最中でも劣化は進んでいるのです。 イタリア・オリパックのオリーブオイルボトルは耐食性に優れた１８-１０ステンレス製で光を１００％カットして、オイルを守ります。 注ぎ口の形状は適量を注ぎ易いボールポアラー式を採用し、空気を遮断します。 「フレッシュ」「おいしい」をより長く保つオリーブオイルにベストなボトルです。
商品説明
エキストラバージンオリーブオイル（ＥＶＯＯ）は太陽光や蛍光灯の紫外線に晒される事により光化学酸化反応が進みます。つまり製造所で瓶詰めされた時から劣化は始まっているのです。それは店頭に並べられた時でも劣化は進みます。酸化によりオイルの品質が劣化し、過酸化物（毒物）が増えて風味が落ちていく為、光を遮断して保管することがとても重要です。また、空気に触れる事も促進の要因になります。常に空気を遮断するボトルで保管することも重要です。 イタリア・オリパックのオリーブオイルボトルは耐食性に優れた１８-１０ステンレスで紫外線を１００％カットして、適量を注ぎ易いボールポアラーは空気を遮断します。「フレッシュ」「おいしい」をより長くオリーブオイルにベストなボトルです。
商品仕様
| 製品名: | オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml ボールポアラーシリーズ ＃OLIPACLPA100 |
|---|---|
| 型番: | ＃OLIPACLPA100 |
| ＪＡＮコード: | 4540526008129 |
| メーカー: | オリパック OLIPAC |
■メディア放送・雑誌掲載情報■
■2021年6月3日配信の「SAKIDORI（サキドリ）/話題の“モノ”情報をわかりやすく紹介するWebマガジン」（株式会社WILBYさん）の「オイルボトルのおすすめ14選。液だれしにくいおしゃれなアイテム」のコーナーで紹介されました
エキストラバージンオリーブオイル（ＥＶＯＯ）は太陽光や蛍光灯の紫外線に晒される事により光化学酸化反応が進みます。つまり製造所で瓶詰めされた時から劣化は始まっているのです。それは店頭に並べられた時でも劣化は進みます。酸化によりオイルの品質が劣化し、過酸化物（毒物）が増えて風味が落ちていく為、光を遮断して保管することがとても重要です。また、空気に触れる事も促進の要因になります。常に空気を遮断するボトルで保管することも重要です。
イタリア・オリパックのオリーブオイルボトルは耐食性に優れた１８-１０ステンレスで紫外線を１００％カットして、適量を注ぎ易いボールポアラーは空気を遮断します。「フレッシュ」「おいしい」をより長くオリーブオイルにベストなボトルです。
【ボトルの種類とエキストラバージンオリーブオイルの鮮度を維持できる期間】
エキストラバージンオリーブオイルの鮮度の指標になる過酸化物価は、特に光による影響が強く、オイルの劣化とともに上昇します。
エキストラバージンオリーブオイルの品質基準は過酸化物価２０ｍｅｇ／ｋｇ以下と定められています。 上記の棒グラフは光のある室内常温保存でこの数値を超えるまでの期間を表しています。●輸入元調べ
ステンレスボトルにオイルを入れる事で、光による劣化を防ぐ事が出来ます。
■空気を遮断して適量を注ぎ易いボールポアラー
ボールポアラーはキャップを開閉する手間がなく、ボトルを傾けるだけで適量を注げます。注ぎ終わったら自然にボールが戻って蓋になり、酸素と水分による酸化・加水分解を防ぎます。
液だれはキャッチしてボトルへは戻しませんので衛生的です。液だれしたオイルは定期的に拭き取って下さい。
■耐食性に優れた１８-１０ステンレス（ボトル底に刻印）
オリパックのステンレスボトルはガラス瓶に代わるオリーブオイルの出荷用ボトルとして適用する様にデザインされて特許を取得しています。「ＰＡＴＥＮＴＥＤ」はその証です。
■スリムなデザインでスッキリ省スペース
1. 酸化度AVは遊離脂肪酸量の指標。
2. 過酸化物価POVはヒドロペルオキシド（ROOH）のミリ当量/kg表示される。ヒドロペルオキシドは毒物でEVOOの不飽和結合と爆発的に重合反応し、アルデヒドとケトンが生成されEVOOの変敗を加速する。
3. 過酸化物ヒドロペルオキシドなどは周波数232nm紫外線で高い吸光度を示す。POVが高いとK232も高い。
4. 酸化の中間生成物カルボニル基などは周波数268nm～270nm紫外線で高い吸光度を示す。
5. ΔKは酸漂白土壌処理された場合や精製オイルの搾りかすオイルを含む場合に基準より大きな値となり、純正EVOOであるか否かの判断基準となる。
※クラフトタイの吊り下げ式紙タグです。
※タグのデザイン等は都合により予告なく変更される場合がございます。
※画像のボトルは１００ｍｌです。
テーブルトップに最適なミニサイズです。
■容量２５０ｍｌ（フリップトップポアラー）
キッチンでもテーブルトップでも使いやすい中サイズの容量
■容量５００ｍｌ（フリップトップポアラー）
大容量の５００ｍｌです。標準的な瓶ボトル１本を移し替えられます。
■ボールポアラー
交換用のボールポアラーのみもご購入頂けます。
また一般的なオリーブオイルのガラスボトルにもご使用頂けます。
商品の仕様と注意
【ブランド】オリパック OLIPAC【ブランド国名】イタリア
【寸法】Φ４０ｘ１５０ｍｍ
【容量】１００ミリリットル
【材質】１８-１０ステンレス、シリコーン樹脂（ポアラー樹脂部）
【重量】６２ｇ
【原産国】中国
【耐冷・耐熱温度】２００℃（シリコーン樹脂）
≪注意≫
※オリーブオイル以外には使用しないで下さい。
※ご使用前に中性洗剤でボトル内を洗って十分に乾燥させて下さい。
※食洗機をご使用頂けます。
※クレンザーや金属タワシ等の使用は避けて下さい。キズなどの原因になります。
※漂白剤の使用は避けて下さい。
※小さなお子様の手の届かない場所へ保管して下さい。
※スリムなデザインですので倒れないようにカトラリートレー等に置く事をお勧めいたします。
※ボールポアラーにはロック機能はございません。
※製造上、微細なキズが見られますが不良品ではございません。
※輸入商品の為、作りが粗い個所がございます。また、製造上製品内部にロウ付けの色むらや
製造痕が見られる場合がございます。
予めご了承下さい。
| 送料・配送について | |
■ 送 料 ■ | ■ 配 送 ■ |
税込3,980円以上お買い上げで送料無料です！（沖縄県、離島を除く） ※沖縄県、離島は税込9,800円以上お買い上げで送料無料です。 |
●誠に恐れ入りますが、配送業者様はお選びいただけません。佐川急便・ゆうパック・西濃運輸・ヤマト運輸その他（敬称略）のいずれかで配達いたします。あらかじめご了承ください。 |
| ■ 送料一覧 ■ | ||||||
| 北海道（離島を除く） | 東北・信越（離島を除く） | 関東（離島を除く） | 中部・北陸・近畿・中国地方（離島を除く） | 四国・九州（離島を除く） | 沖縄（離島を除く） | |
| 地域詳細 | 北海道 | 青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島・新潟・長野 | 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨 | 富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口 | 徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 | 沖縄 |
| 送料 | 1320円 | 990円 | 660円 | 990円 | 1320円 | 1980円 |
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| 備考 | 離島やその他、地域により別途送料がかかる場合があります。 【送料の自動計算について】 離島・その他、地域によってはご注文時の送料表示と実際に必要な金額が異なる場合が御座います。 金額が異なる場合は、改めてこちらからご連絡をさせて頂いておりますので予めご了承ください。 | |||||
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