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実力派の野菜スライサーといえばドイツ・ベルナー社！Vスライサー TLシリーズ専用部品です。
商品説明
実力派の野菜スライサーといえばドイツ・ベルナー社！Vスライサー TLシリーズ専用部品です。
商品仕様
| 製品名: | 【廃番】ベルナー BORNER TL Ｖスライサー本体 ライトホワイト（補給部品）【動画】 |
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| ＪＡＮコード: | 4540526005821 |
| メーカー: | ベルナー BORNER |
お客様の声
| イモケンパー様 | 投稿日：2015年08月03日 |
おすすめ度：
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いつもの通り問題なく使えました。発送も迅速に行ってくださり、どうもありがとうございました。
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| 楠木順彦様 | 投稿日：2014年09月25日 |
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おすすめ度：
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手打ち蕎麦屋を営んでいます。13年前にベルナーのスライサー一式を買いました。永年の使用で千切り部品だけが破損したため、部品のみを買いたかったのですが、本体の規格が変わっていました。
従って今回本体と千切り部品の２点を新たに購入した次第です。 他の薄切り部品などすべて現役で使っています。堅牢でシャープな切れ味は感心します。良い製品と永く付き合いたいと思っています。 お店からのコメントコメントありがとうございます。 |
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| 相生の松様 | 投稿日：2013年06月11日 |
おすすめ度：
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業務用で使っています。定期的に部品補充です。
新型と変えたのですが、本体が数台あるもので… お店からのコメントコメントありがとうございます。 |
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現行モデル TL Vスライサー本体＋ブレードガードはこちらから↓
【ご購入前に必ずお読みください】
※本商品はTL Vスライサーのセットをより長くお使いいただくため、
補給部品として販売しております。
補給部品はお手持ちのスライサーと同じモデルの部品をお選びください。
なお、返品・交換等はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。
■TL VスライサーNセットはここをクリック！■
■TL VスライサーLセットはここをクリック！■
※本体ケースは次の各部品と組合せで使用します。単体では使用できません。
【薄・厚切り部品、1.6mm千切り部品、3.5mm千切り部品、7mm千切り部品、10ｍｍ千切り部品、
3.5mmスライス部品、7mmスライス部品、１０ｍｍスライス部品、ブレードガード】
※別売の安全ホルダーを必ずご使用ください。
※安全のため、収納の際は必ず専用収納ケース、またはブレードガードを併用してください。
■TL Vスライサー収納ケースはここをクリック！■
■TL Vスライサーブレードガードはここをクリック！■
実力派の野菜スライサーといえばドイツ・ベルナー社Vスライサー！
本体のＶ字状の２枚の刃が、食材をムラなく均一に切ります。
トマトなどの柔らかいものでも、つぶさずに切りますので、味も形も崩しません。
又、ゴボウのような硬い食材は筋ごとしっかり切ることが出来ます。
★色について★
本体の色は従来の「白」から、新色の「ライトホワイト」に変更になりました。
なお、形状の違いはございませんので、お手持ちのVスライサーTLシリーズの部品と
組み合わせてお使いいただけます。
＜TL Vスライサー動画＞
【ベルナー社Vスライサーのコラム】
★ベルナー社元祖Vスライサーについて
ベルナー社は54年の歴史があり、世界40カ国以上で愛用されている元祖Vスライサーのブランドです。Ｖ字の刃は、刃物の街「ゾーリンゲン」でも有名だった刃物職人「アルフレッド・ベルナー（ベルナー社の先代社長）」が世界で初めて開発しました。手の安全を守る「安全ホルダー」も特許を取得していましたが、歴史が長いので現在は色々なメーカーからコピーが出回っています。しかし某大手キッチン用品メーカー様の裏話では、「うちで真似して作ったけど、ベルナーの安全ホルダーより良いものはできなかった」と語っていたそうです。
★「驚異の切れ味」と「長持ち」のヒミツ
●V字の刃と角度：力学的に計算されて設計されている?字の刃は、長い刺身包丁で刃をスライドさせて魚を切る方法と同じ原理です。（普通は「ストン」と垂直に包丁を落として切ります）刃をスライドさせて切ると、切れ味が良く、刃に負担をかけないのでとても長持ちします（使用頻度により寿命は変わりますが、一般のご家庭でのご使用の目安として10年以上です。中には20年以上使われている方もいらっしゃいます）。某大手ファストフードチェーンでの採用実績が耐久性の証です。もちろん、業務用としての特別なものではなく、市販のものと同じものをご利用いただいています。
●マイクロエッジ加工：刃先は他では真似できない特殊加工「マイクロエッジ加工」を施し、細かなギザギザの刃で鋭い切れ味を実現しています。ベルナー社は「他では真似できない」と確信していたため、特許を取得していません。実際、いまだに他にコピー商品は出ていません。
●高級ステンレス製：18?10ステンレスを使用しています。刃がより長持ちし、洗う時も、使ったら水でさっと流すだけでOKです。
★トマトの薄切りが出来るスライサーは良いスライサー
ドイツでは、トマトを切ってスライサーの善し悪しを見極めるそうです。是非これを、お手持ちのスライサーで試してみてください。もちろん、ベルナー社のＶスライサーはきれいにスライス出来ます。（トマトを切るにはこれしかないと、業務用としても使われています）
★ベルナー社のＶスライサーで料理をおいしく♪
では、切れ味が良いと何が良いのでしょうか？切る力の負担が少なくなるのはもちろんですが、実は料理までおいしくなります。その理由は、「ベルナー社のＶスライサーは野菜の組織をつぶさずに切れる」からです。キャベツの千切りを切れば、角が立っているのでシャキシャキの食感になります。よく「包丁が良いと料理がおいしくなる」と言われていますが、スライサーも同じなんです。
★玉ねぎを切っても涙が出ないのはナゼ？
包丁で玉ねぎを切ったとき、組織がつぶれて霧状に汁が飛び、涙が出ます。でも、ベルナー社のＶスライサーの場合、目を近付けて切っても涙は出ません。この理由も、切れ味が良く、「野菜の組織をつぶさずに切れる」から汁が飛ばず、涙が出ないのです。
★使いやすいサイズ
日本では小型の６ｃｍ幅のスライサーが主流です。大きめの玉ねぎや大根は、包丁で幅を小さくしないとスライスできません。一方、ベルナーのＶスライサーは人間工学的に考えられた９ｃｍ幅と大きく設計されており、大型の野菜もそのままスライスしやすいサイズになっています。こういった気遣いは「本当に良いもの」を求めるベルナー社のこだわりです。毎日使うものですから、使いやすいキッチンツールが良いですよね♪
★玉ねぎのみじん切りは7秒/1個の速さ！
安全ホルダーを使えば、鋭い刃も気にすることなく、安全に高速でスライスやみじん切りができます。慣れてくれば玉ねぎ一個を7秒でみじん切りできるようになります。大勢で楽しむバーベキューやキャンプで、キャベツの千切りサラダを量産するのにも大変重宝します。
★信頼のドイツ製
昔から現在に至るまで、刃物の国ドイツで製造され続けています。ベルナーはドイツの高い技術に誇りをもってスライサーを製造しています。
★ワンポイント★
※にんじん等、色素の強い野菜を切ると、スライサーや安全ホルダーに色が付きます。
にんじん等の色の着色は、下記方法で少し落とすことができます。
是非お試し下さい。
●じゃがいもの断面でこする
→じゃがいもに含まれる、でん粉の界面活性作用（洗剤に似た作用）と研磨効果によります。
●油脂（サラダ油等）をふきんに少量染み込ませてこする
→カロチンが油に溶けやすい性質を利用しています。
人参を炒め油と一緒に調理すると、油にカロチンが溶け出し、吸収が良くなるのと同じ効果です。
【ブランド】ベルナー BORNER
【ブランド国名】ドイツ
【寸法】359ｘ125ｘ50mm（スライス部の幅：98ｍｍ）
【容量】
【材質】ABS樹脂、ステンレス鋼
【重量】186g
【原産国】ドイツ
【耐冷・耐熱温度】80℃
≪注意≫
※色合い・デザイン・仕様はメーカーの都合により予告なく変更される場合がございます。
【ご購入前に必ずお読みください】
※本商品はTL Vスライサーのセットをより長くお使いいただくため、
補給部品として販売しております。
補給部品はお手持ちのスライサーと同じモデルの部品をお選びください。
なお、返品・交換等はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。
■TL VスライサーNセットはここをクリック！■
■TL VスライサーLセットはここをクリック！■
※本体ケースは次の各部品と組合せで使用します。単体では使用できません。
【薄・厚切り部品、1.6mm千切り部品、3.5mm千切り部品、7mm千切り部品、10ｍｍ千切り部品、
3.5mmスライス部品、7mmスライス部品、１０ｍｍスライス部品、ブレードガード】
※別売の安全ホルダーを必ずご使用ください。
※安全のため、収納の際は必ず専用収納ケース、またはブレードガードを併用してください。
■TL Vスライサー収納ケースはここをクリック！■
■TL Vスライサーブレードガードはここをクリック！■
※小さな食材には必ず安全ホルダーをご使用下さい。
※ドイツ・ベルナー社の工場では、同設備で白・黒・オレンジ色等、複数色の樹脂製品を製造しています。
このため、白い製品でも、オレンジ色等他の色が混入してしまうことがありますが、
機能上は問題ございません。あらかじめご了承ください。
※にんじん等、色素の強い野菜を切ると、スライサーや安全ホルダーに色が付きます。
にんじん等の色の着色は、下記方法で少し落とすことができます。
是非お試し下さい。
●じゃがいもの断面でこする
→じゃがいもに含まれる、でん粉の界面活性作用（洗剤に似た作用）と研磨効果によります。
●油脂（サラダ油等）をふきんに少量染み込ませてこする
→カロチンが油に溶けやすい性質を利用しています。
人参を炒め油と一緒に調理すると、油にカロチンが溶け出し、吸収が良くなるのと同じ効果です。
お客様の声
| イモケンパー様 | 投稿日：2015年08月03日 |
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おすすめ度：
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いつもの通り問題なく使えました。発送も迅速に行ってくださり、どうもありがとうございました。
お店からのコメントイモケンパー様 |
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| 楠木順彦様 | 投稿日：2014年09月25日 |
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おすすめ度：
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手打ち蕎麦屋を営んでいます。13年前にベルナーのスライサー一式を買いました。永年の使用で千切り部品だけが破損したため、部品のみを買いたかったのですが、本体の規格が変わっていました。
従って今回本体と千切り部品の２点を新たに購入した次第です。 他の薄切り部品などすべて現役で使っています。堅牢でシャープな切れ味は感心します。良い製品と永く付き合いたいと思っています。 お店からのコメントコメントありがとうございます。 |
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| 相生の松様 | 投稿日：2013年06月11日 |
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おすすめ度：
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業務用で使っています。定期的に部品補充です。
新型と変えたのですが、本体が数台あるもので… お店からのコメントコメントありがとうございます。 |
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| 送料・配送について | |
■ 送 料 ■ | ■ 配 送 ■ |
税込3,980円以上お買い上げで送料無料です！（沖縄県、離島を除く） ※沖縄県、離島は税込9,800円以上お買い上げで送料無料です。 |
●誠に恐れ入りますが、配送業者様はお選びいただけません。佐川急便・ゆうパック・西濃運輸・ヤマト運輸その他（敬称略）のいずれかで配達いたします。あらかじめご了承ください。 |
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| 北海道（離島を除く） | 東北・信越（離島を除く） | 関東（離島を除く） | 中部・北陸・近畿・中国地方（離島を除く） | 四国・九州（離島を除く） | 沖縄（離島を除く） | |
| 地域詳細 | 北海道 | 青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島・新潟・長野 | 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨 | 富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口 | 徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 | 沖縄 |
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