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• ひで 様
• 投稿日：2013年12月03日

これまでテフロンやらセラミックやらでは大体 1年程度でこびり付いたので今回 2年保障のバイオタンをきよみずで購入、期待大です。
梱包の仕方や同梱メモなどお店の対応はとっても丁寧と言う印象でした。当然商品その物も何も問題なくオイルを薄く塗る等下準備して使う気満々で臨めました。
温度感覚にそれほど自信が無かったので慣れるまで放射温度計で測る等の過剰ぎみの反応で最初の炒め物は今一つの炒め煮風に。
その後火加減＆温度管理にも慣れて来たのでスペイン風オムレツに挑戦。片面を焼いた後のひっくり返しではバイオタンの実力が遺憾なく発揮され一切形崩れ無しで再度フライパンに戻す事が出来、両面とも素晴らしい焼き色＆見た目の出来栄えに。
熱容量が大きい事も実感出来ました。兎に角引っ付かないので楽しく料理出来ます。ただ想像以上に重いです。

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• musakodad 様
• 投稿日：2012年08月01日

保温性能が高いので卵料理などは３分間予熱した後、火を切ってから卵を入れ、それから朝食の支度を始めれば、支度ができた頃合いに目玉焼きやオムレツが丁度出来上がっています。後始末もぬるま湯とスポンジでさっと洗えば油っ気もきれいにとれます。
コストパフォーマンス（ＣＰ）は何に満足するかで個人により異なりますが、私にとっては、値段は高いですがエネルギー効率や料理の仕上がり、後始末の楽さでＣＰは高いです。耐久性はその時が来ないと判りません。