マグネシウムが放出する遠赤外線で、食材を芯まで加熱!料理が早く美味しく仕上がる「シーサーメット」がついに新発売です!フライパン・鍋の素材で性能に優れているアルミを超える、マグネシウム12%合金の新素材が、ついに日本初登場!
商品説明
マグネシウムが放出する遠赤外線で、食材を芯まで加熱!料理が早く美味しく仕上がる「シーサーメット」がついに新発売です!フライパン・鍋の素材で性能に優れているアルミを超える、マグネシウム12%合金の新素材が、ついに日本初登場!
商品仕様
製品名: | シーサーメットC-CERMET(アルミを超えるマグネシウム12%合金)IHガス兼用フタ付鍋20cm#7STPOT20CELGRL 薄緑 |
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型番: | 7STPOT20CELGRL |
メーカー: | セブンスター7-STAR |
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■アウトレット・訳あり
※店頭在庫戻り品のためアウトレット商品となります。
※製造時についた傷や汚れがある場合がございます。 ※ご使用に問題はございません。
※アウトレット品につき、ご返品や交換対応はできません。予めご了承ください。
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フライパン・鍋の素材で優れているアルミニウム合金。
それをあらゆる性能で超える、マグネシウム12%合金の
新素材「シーサーメット」がついに新発売です!
★シーサーメットの特徴★
熱伝導率、比熱(熱容量)等の観点から総合的にみて、今までフライパンに
最も適した素材はアルミニウム合金と言われていました。
しかし、今まで実現できなかった高純度のマグネシウム12%合金「シーサーメット」が世界で初めて
韓国で開発され、そのマグネシウム合金が色々な点で、従来のアルミニウム合金よりも
優れていることが発見されました。
★なんと、シーサーメットの開発には15年間もの年月がかかりました!★
さらに、現在研究が進められていますが、様々な実験結果により、シーサーメットには
「遠赤外線を発生する」ことや、「消臭効果・抗菌効果(滅菌効果までの効果ではありません)」
があることがわかってきました。
(※「遠赤外線効果」と「消臭効果・抗菌効果」の原理については、現在研究が進められており、
証明はされていませんが、その現象は実験で確認されています)
シーサーメットを世界で初めて採用した工業製品が、このフライパンです。
今後、フライパンだけでなく、色々な分野で活躍する素材になることでしょう。
シーサーメットを採用した製品は、こちらのフライパンが日本初の発売になります。
●遠赤外線効果で芯まで加熱●
シーサーメットが発生する遠赤外線により、具材を芯まで加熱します。
●軽くてラクラク、丈夫で長持ち●
性能の良いフライパンには「重い」という欠点がありましたが、シーサーメットは
従来のアルミ合金と比較して、14%の軽さを実現しています。
さらに、従来のアルミ合金よりも強度があり、頑丈です。
●熱伝導率が高く、省エネで時間短縮●
熱伝導率が高いと、熱が早く・均一に伝わり、ムラのない仕上がりになります。
アルミは鉄の3倍も熱伝導率が高く、優れた素材ですが、シーサーメットは
さらにアルミの15%も熱伝導率が高い素材です。
●サビないので扱いがラクラク、食洗機もOK●
アルミや鉄、銅など、調理に優れた素材はサビるという欠点がありました。
このため、調理後の保存はNGとされてきました(品質表示法にて表記を義務付け)が、
シーサーメットは調理後の可能です。
また、酸性・アルカリ性の調味料のお酢や重曹の使用もNG(こちらも品質表示法にて
表記を義務付け)でしたが、シーサーメットはOKです。
●保温性・保冷性が高い●
シーサーメットは従来のアルミ合金よりも熱容量が大きく、熱をたっぷり蓄えることができる
ため、お肉を「ジュワー」っと焼けるだけでなく、温かいものは暖かく、冷たいものは冷たく
保持しやすくなっています。
●様々な熱源に対応●
ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターや電熱器でもご使用いただけます。
(底面には磁性のある鉄をアーク溶射加工していますので、IHにも対応しています。)
※写真は20cmフライパン赤の例です。
●握りやすい取っ手●
細めでスマートなデザインの取っ手は、人間工学に基づいて設計されているため、
細身でも腕に負担の掛かりにくい形状になっています。
※写真は20cmフライパンの取っ手の例です。
●消臭効果・抗菌効果(滅菌効果までの効果ではありません)●
シーサーメットには、上記の優れた特徴以外にも、どうやら消臭効果・抗菌効果がある
らしいということが分かってきました。
(※「遠赤外線効果」と「消臭効果・抗菌効果」の原理については、現在研究が進められており、
証明はされていませんが、その現象は実験で確認されています)
●有害物質を含まない●
鉛、カドミウム、ニッケル、クロム、ヒ素等の有害物質を含まないことが
実験で証明されています。
(※上記物質は、イオンの状態では有害な性質を持っています。)
★シーサーメット動画(英語版)★
※動画の製品は、試作品になります。
★20cm鍋パステルグリーン(薄い緑)★
【ブランド】セブンスター7-star シーサーメットC-Cermet
【ブランド国名】韓国
【寸法】内径20cm、深さ9.6cm(288x207x111mm)
外底面の径:16.5cm
ガラス蓋:φ20.8x59mm
(ガラス蓋+本体:288x207x153mm)
【容量】満水容量2.2L
【材質】表面加工/内面:セラミック塗装加工
外面:セラミック塗装加工
本体:アルミニウム合金(マグネシウム12%、チタン微量)、鉄
(底の厚さ6mm、底面は鉄をアーク溶射加工)
ガラス蓋:強化ガラス製器具、フェノール樹脂
【重量】本体:798g
ガラス蓋:650g
【原産国】韓国
【耐冷・耐熱温度】コーティング:250℃、ガラス蓋:180℃
≪注意≫
※本製品にはガラス蓋が付属します。
※取っ手の部分は熱くなりますので、必ず鍋つかみをご使用ください。