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ドイツ製 V4 Vスライサー V4オリジナルセット【送料無料】【動画】【キャベツの千切り】

定価: ¥6,156(税込)
価格: ¥6,156 (税抜 ¥5,700)
[ポイント還元 62ポイント~]
メーカー: ベルナー BORNER
JANコード: 4540526000871
数量: セット

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実力派の野菜スライサーといえばドイツ・ベルナー社!56年の歴史がその実力を物語る、世界のベルナーが誇るドイツ製スライサーです。VスライサーV4のお得なセットです!★「きょうのおかずカレンダーvol.2」(Gakkenさん、おはよう奥さん11月号別冊)に掲載されました★

商品説明

実力派の野菜スライサーといえばドイツ・ベルナー社!56年の歴史がその実力を物語る、世界のベルナーが誇るドイツ製スライサーです。VスライサーV4のお得なセットです!★「きょうのおかずカレンダーvol.2」(Gakkenさん、おはよう奥さん11月号別冊)に掲載されました★話題の沼サン千切りキャベツにも!※沼サン(沼サンド)とは今テレビやインターネットで話題のサンドイッチです。陶芸家の大沼道行さんが朝食に作っている千切りキャベツたっぷりのサンドイッチに奥様が名づけたのが通称「沼夫サンド」(略して「沼サン」)です♪

商品仕様

製品名: ベルナー BORNER V4 Vスライサー V4オリジナルセット【送料無料】【動画】【キャベツの千切り】
JANコード: 4540526000871
メーカー: ベルナー BORNER

お客様の声

HMMOSAN様 投稿日:2012年07月06日
おすすめ度:
この商品の評価が極めて高いことから購入しました。
主目的が人参の千切りでしたので、早速トライしましたが、素材が固いためか「安全ホルダー」が十分機能せず、一往復で人参から離れます。
やむを得ず危険ですがホルダーなしで使用しています。
人参を処理するときのウラ技でもあれば是非教えて頂きたいものです。
切れ味はさすがに鋭く、他に不満はありません。
ホルダーの問題が解決すれば問題なく満点の商品と思います。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
また、お返事が遅くなってしまい、申し訳ございません。

人参が安全ホルダーからすぐに外れてしまうとのことで、
ご説明不足で誠に申し訳ございません。
また、安全ホルダーは、特に小さな野菜には必ずご使用いただきますよう、
よろしくお願いいたします。

安全ホルダーは、真ん中のステンレスの串に野菜を刺して、固定します。
先ずは、人参のヘタの部分を真っすぐ...>>続きをみる深く串に刺して、千切りをお試し
いただけないでしょうか。
(串に野菜がしっかり刺さっていると、抜けにくくなります)
また、野菜を安全ホルダーに刺すと、灰色のボタンが飛び出ている状態になります。
初めはこの灰色のボタンは押さず、そのまま千切りしてみて下さい。
人参が短くなったら、少し灰色のボタンを押して、人参を少し出してから
再び千切りしてください。

安全ホルダーとVスライサーの取り扱いには少しコツがいりますので、
取り扱いに慣れるまでは、上記の方法をお試しください。
上記の方法ですと、人参の千切りは少し短めになりますが、
人参を少し斜めに安全ホルダーの串に刺すようにしますと、
長めの千切りもできます。

また、野菜を切る際に、野菜を強く押しつけず、軽く当てて、
勢いを付けて切るのもコツになります。


主目的が人参の千切りの場合、切りやすさと速さでは、
「DL 生野菜千切り器」もお勧めです。
(刃自体はV字のスライサーの方が性能が高いですが、
切りやすさと速さという点ではこちらの方が使いやすいです)
ゴボウのような硬いものでも、切りやすい形になっています。


また、ホルダーの問題以外はご満足いただけたとのことで、
誠にありがとうございます。
特にV字の刃の部分は、日本の多くの大手メーカー様も数十年間、
切れ味と耐久性に関しては、いまだに真似できていない優れた刃です。

是非、上記の安全ホルダーのコツをつかんでいただき、末長く
ご使用いただければ幸いです。

なかなか分かりやすいご説明ができておらず、誠に申し訳ございませんが、
もしご不明な点等ございましたら、お問い合わせいただければ幸いです。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
この度は誠にありがとうございました。
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■メディア放送・雑誌掲載情報■
■2013年7月13日発売の「LiVES(ライヴス)2013 VOL..70」内「自慢したくなる技アリ!な逸品。」(株式会社第一プログレスさん)で掲載されました
■「きょうのおかずカレンダーvol.2」(Gakkenさん、おはよう奥さん11月号別冊)に掲載されました
■2011年9月17日発売の「きょうのおかずカレンダーvol.2」(Gakkenさん、おはよう奥さん11月号別冊)に掲載されました

※V4セットに付属する安全ホルダーは、ほかのスライサーと共通の部品になります。
千切りスライサーやワッフルスライサーにもお使いいただくことが可能です。


実力派の野菜スライサーといえばドイツ・ベルナー社Vスライサー!
56年の歴史がその実力を物語る、世界のベルナーが誇るドイツ製スライサーです。
有名レストランチェーン店等の裏方でも密かに使われている実力派。
切れ味はもちろん、耐久性が違います。
切れ味が良いため、食感にも差が出ます。
トンカツに欠かせないキャベツの千切りを切らせたらシャキシャキ!!
何とトマトの薄切りも可能!
ベルナーBorner?スライサー ドイツ製Germany
DVD取扱説明書が付き、安全の配慮がなされたVスライサーセット。
地震などの時にも刃が飛び出さないロック付のブレードケースが入っています。

【ベルナー社Vスライサーのコラムindex】※詳しい内容はページ下をご覧ください。
★ベルナー社元祖Vスライサーについて
★「驚異の切れ味」と「長持ち」のヒミツ
★トマトの薄切りが出来るスライサーは良いスライサー
★ベルナー社のVスライサーで料理をおいしく♪
★玉ねぎを切っても涙が出ないのはナゼ?
★使いやすいサイズ
★玉ねぎのみじん切りは7秒/1個の速さ!
★多彩な切り方全9種
★信頼のドイツ製


★セット内容★
●V4 Vスライサー本体、●薄厚切り部品(ブレードガード)、●3.5mm千切り部品、●7mm千切り部品、
●V4安全ホルダー、●ブレードケース、●取扱説明DVD

★多彩な切り方全9種★
●薄厚切り部品:1.5mmスライス・3.5mmスライス・5mmスライス
        ※キャベツの千切りは薄切り部品1.5mm使用します。
        (キャベツを芯から半分に切り、キャベツの断面を薄くスライスすると、
千切りができます。)
●3.5mm千切り部品:1.5x3.5mm千切り・3.5x3.5mm千切り・1.5x3.5x3.5mmみじん切り
●7mm千切り部品:3.5x7mm千切り・7x7mm千切り・3.5x7x7mmみじん切り

■V4スライサー用サーバーボウルもあります(別売)■
V4スライサーにフィットするサーバーボウル(受け皿)がおススメです。
野菜をまとめて切りためて、水にさらせば簡単にサラダができます。
※本商品「V4オリジナルセット」にサーバーボウルは付属しません。別途お買い求めください。


<V4 Vスライサー動画1>
★薄厚切り部品(ブレードガード)の取り外し方動画★



【ベルナー社Vスライサーのコラム】
★ベルナー社元祖Vスライサーについて
ベルナー社は1956年創業で50年以上の歴史があり、世界60カ国以上で愛され続けている元祖Vスライサーのブランドです。V字の刃は、現在では40種類以上ものコピー商品が存在しますが、刃物の街「ゾーリンゲン」でも有名だった刃物職人「アルフレッド・ベルナー(ベルナー社の先代社長)」が、世界で初めて開発したスライサーです。手の安全を守る「安全ホルダー」も特許を取得していましたが、歴史が長いので現在は色々なメーカーからコピーが出回っています。しかし某大手キッチン用品メーカー様の裏話では、「ベルナーの安全ホルダーより良いものはできなかった」と語っていたそうです。

★「驚異の切れ味」と「長持ち」のヒミツ
●V字の刃と角度:力学的に計算されて設計されているV字の刃は、長い刺身包丁で刃をスライドさせて魚を切る方法と同じ原理です。(普通は「ストン」と垂直に包丁を落として切ります)刃をスライドさせて切ると、切れ味が良く、刃に負担をかけないのでとても長持ちします(使用頻度により寿命は変わりますが、一般のご家庭でのご使用の目安として10年以上です。中には20年以上使われている方もいらっしゃいます)。某大手ファストフードチェーンでの採用実績が耐久性の証です。もちろん、業務用としての特別なものではなく、市販のものと同じものをご利用いただいています。
●マイクロエッジ加工:刃先は他では真似できない特殊加工「マイクロエッジ加工」を施し、細かなギザギザの刃で鋭い切れ味を実現しています。ベルナー社は「他では真似できない」と確信していたため、特許を取得していません。実際、いまだに他にコピー商品は出ていません。
●高級ステンレス製:18?10ステンレスを使用しています。刃がより長持ちし、洗う時も、使ったら水でさっと流すだけでOKです。

★トマトの薄切りが出来るスライサーは良いスライサー
ドイツでは、トマトを切ってスライサーの善し悪しを見極めるそうです。是非これを、お手持ちのスライサーで試してみてください。もちろん、ベルナー社のVスライサーはきれいにスライス出来ます。(トマトを切るにはこれしかないと、業務用としても使われています)

★ベルナー社のVスライサーで料理をおいしく♪
では、切れ味が良いと何が良いのでしょうか?切る力の負担が少なくなるのはもちろんですが、実は料理までおいしくなります。その理由は、「ベルナー社のVスライサーは野菜の組織をつぶさずに切れる」からです。キャベツの千切りを切れば、角が立っているのでシャキシャキの食感になります。よく「包丁が良いと料理がおいしくなる」と言われていますが、スライサーも同じなんです。

★玉ねぎを切っても涙が出ないのはナゼ?
包丁で玉ねぎを切ったとき、組織がつぶれて霧状に汁が飛び、涙が出ます。でも、ベルナー社のVスライサーの場合、目を近付けて切っても涙は出ません。この理由も、切れ味が良く、「野菜の組織をつぶさずに切れる」から汁が飛ばず、涙が出ないのです。

★使いやすいサイズ
日本では小型の6cm幅のスライサーが主流です。大きめの玉ねぎや大根は、包丁で幅を小さくしないとスライスできません。一方、ベルナーのVスライサーは人間工学的に考えられた9cm幅と大きく設計されており、大型の野菜もそのままスライスしやすいサイズになっています。こういった気遣いは「本当に良いもの」を求めるベルナー社のこだわりです。毎日使うものですから、使いやすいキッチンツールが良いですよね♪

★玉ねぎのみじん切りは7秒/1個の速さ!
安全ホルダーを使えば、鋭い刃も気にすることなく、安全に高速でスライスやみじん切りができます。慣れてくれば玉ねぎ一個を7秒でみじん切りできるようになります。大勢で楽しむバーベキューやキャンプで、キャベツの千切りサラダを量産するのにも大変重宝します。

★信頼のドイツ製
昔から現在に至るまで、刃物の国ドイツで製造され続けています。ベルナーはドイツの高い技術に誇りをもってスライサーを製造しています。


◆安全ホルダーに付いているギザギザってなーに?◆
安全ホルダーの両サイドのギザギザは、一体何に使うのでしょうか?
これは、「指がギザギザよりも外にはみ出した状態で野菜を切ると、危ないですよ」
ということを知らせるために付いています。
指がギザギザに触れて、「チクッ」と感じたら、安全ホルダーを持つ位置を
ギザギザよりも内側に持ち替えて使いましょう♪
※写真は「DL安全ホルダー白」になります。


★ワンポイント★
※にんじん等、色素の強い野菜を切ると、スライサーに色が付きます。
 にんじん等の色の着色は、下記方法で少し落とすことができます。
 是非お試し下さい。
 ●じゃがいもの断面でこする
  →じゃがいもに含まれる、でん粉の界面活性作用(洗剤に似た作用)と研磨効果によります。
 ●油脂(サラダ油等)をふきんに少量染み込ませてこする
  →カロチンが油に溶けやすい性質を利用しています。
   人参を炒め油と一緒に調理すると、油にカロチンが溶け出し、吸収が良くなるのと同じ効果です。


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「話題の沼サンにも!千切りキャベツ♪のレシピ」はこちらからどうぞ♪


※沼サン(沼サンド)とは今テレビやインターネットで話題のサンドイッチ。
 陶芸家の大沼道行さんが朝食に作っている千切りキャベツたっぷりの
 サンドイッチに奥様が名づけたのが通称「沼夫サンド」(略して「沼サン」)です♪

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「スライサーとバイオタンで蓮根きんぴら!のレシピ」はこちらからどうぞ♪
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■V4オリジナルセット取扱説明書電子データ■
【V4オリジナルセット取扱説明書はこちらをクリック】
※PDF版、容量4.61MBのためダウンロードにお時間がかかります。



  • ランキング9

ドイツ製 V4 Vスライサー V4オリジナルセット【送料無料】【動画】【キャベツの千切り】

定価: ¥6,156(税込)
価格: ¥6,156 (税抜 ¥5,700)
[ポイント還元 62ポイント~]
メーカー: ベルナー BORNER
JANコード: 4540526000871
数量: セット

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星なし 星なし 3.0 (1件)

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【ブランド】ベルナー BORNER
【ブランド国名】ドイツ
【寸法】セットの箱サイズ:365x135x116mm
    本体:357x128x60mm
    安全ホルダー:151x126x52mm
    薄厚切り部品:224x97x22mm
    3.5mm替刃部品:214x96x17mm
    7mm替刃部品:213x97x16mm
    ブレードケース:222x115x98mm
【容量】
【材質】P.P.、ABS、18_10ステンレス
【重量】セット合計:776g(箱等含む)
    本体:204g
    安全ホルダー:50g
    薄厚切り部品:44g
    3.5mm替刃部品:44g
    7mm替刃部品:46g
    ブレードケース:170g
【原産国】ドイツ
【耐冷・耐熱温度】80℃

※V4セットに付属する安全ホルダーは、ほかのスライサーと共通の部品になります。
千切りスライサーやワッフルスライサーにもお使いいただくことが可能です。
≪注意≫
※色合い・デザイン・仕様はメーカーの都合により予告なく変更される場合がございます。
※TL・CLシリーズの部品は適合しません。
※ご使用の際は、必ず安全ホルダーをご使用ください。
※ドイツ・ベルナー社の工場では、同設備で白・黒・オレンジ色等、複数色の樹脂製品を製造しています。
 このため、白い製品でも、オレンジ色等他の色が混入してしまうことがありますが、
 機能上は問題ございません。あらかじめご了承ください。
※にんじん等、色素の強い野菜を切ると、スライサーに色が付きます。
 にんじん等の色の着色は、下記方法で少し落とすことができます。
 是非お試し下さい。
 ●じゃがいもの断面でこする
  →じゃがいもに含まれる、でん粉の界面活性作用(洗剤に似た作用)と研磨効果によります。
 ●油脂(サラダ油等)をふきんに少量染み込ませてこする
  →カロチンが油に溶けやすい性質を利用しています。
   人参を炒め油と一緒に調理すると、油にカロチンが溶け出し、吸収が良くなるのと同じ効果です。








お客様の声

HMMOSAN様 投稿日:2012年07月06日
おすすめ度:
この商品の評価が極めて高いことから購入しました。
主目的が人参の千切りでしたので、早速トライしましたが、素材が固いためか「安全ホルダー」が十分機能せず、一往復で人参から離れます。
やむを得ず危険ですがホルダーなしで使用しています。
人参を処理するときのウラ技でもあれば是非教えて頂きたいものです。
切れ味はさすがに鋭く、他に不満はありません。
ホルダーの問題が解決すれば問題なく満点の商品と思います。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
また、お返事が遅くなってしまい、申し訳ございません。

人参が安全ホルダーからすぐに外れてしまうとのことで、
ご説明不足で誠に申し訳ございません。
また、安全ホルダーは、特に小さな野菜には必ずご使用いただきますよう、
よろしくお願いいたします。

安全ホルダーは、真ん中のステンレスの串に野菜を刺して、固定します。
先ずは、人参のヘタの部分を真っすぐ...>>続きをみる深く串に刺して、千切りをお試し
いただけないでしょうか。
(串に野菜がしっかり刺さっていると、抜けにくくなります)
また、野菜を安全ホルダーに刺すと、灰色のボタンが飛び出ている状態になります。
初めはこの灰色のボタンは押さず、そのまま千切りしてみて下さい。
人参が短くなったら、少し灰色のボタンを押して、人参を少し出してから
再び千切りしてください。

安全ホルダーとVスライサーの取り扱いには少しコツがいりますので、
取り扱いに慣れるまでは、上記の方法をお試しください。
上記の方法ですと、人参の千切りは少し短めになりますが、
人参を少し斜めに安全ホルダーの串に刺すようにしますと、
長めの千切りもできます。

また、野菜を切る際に、野菜を強く押しつけず、軽く当てて、
勢いを付けて切るのもコツになります。


主目的が人参の千切りの場合、切りやすさと速さでは、
「DL 生野菜千切り器」もお勧めです。
(刃自体はV字のスライサーの方が性能が高いですが、
切りやすさと速さという点ではこちらの方が使いやすいです)
ゴボウのような硬いものでも、切りやすい形になっています。


また、ホルダーの問題以外はご満足いただけたとのことで、
誠にありがとうございます。
特にV字の刃の部分は、日本の多くの大手メーカー様も数十年間、
切れ味と耐久性に関しては、いまだに真似できていない優れた刃です。

是非、上記の安全ホルダーのコツをつかんでいただき、末長く
ご使用いただければ幸いです。

なかなか分かりやすいご説明ができておらず、誠に申し訳ございませんが、
もしご不明な点等ございましたら、お問い合わせいただければ幸いです。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
この度は誠にありがとうございました。
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