地中海に面したチュニジア原産のオリーバウッド製のキッチン雑貨です。
職人の手により作られるため、形やサイズが異なります。ひとつひとつ異なる風合いをお楽しみ下さい。






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チュニジア・オリーバウッド（ＯＬＩＶＡ　ＷＯＯＤ）社のキッチン雑貨オリーバウッド、オリーブの木　まな板　一枚板カッティングボード　長方形（３０×２０×１cm）です。
※本製品はブランドの刻印・付属品等はございません。商品のみになります。
※オリーブの木の製品は貴重な天然素材で作られており、一つ一つ手作りのため、同じ商品番号のものでも、下の写真のように形、重さ、サイズ、色に大きく個体差があります。





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■ＯＬＩＶＡ　ＷＯＯＤ(オリーバウッド）・オリーブの木製品について■
オリーバウッド社はチュニジア中心部のスースにあります。
オリーブの樹が豊富な地域で1988年からキッチン用品、テーブル、家具、装飾及びギフト用品を作り続けています。
オリーバウッド社はチュニジアでも最も進んだオリーブ木の加工工場の１つです。
オリーブの木は密度が高く、大変丈夫で強く、きめ細かいはっきりした木目があります。
オリーブの木のまな板は、長年使うことができ、キッチン用品に適しています。
１００パーセント天然のオリーブの木を使い、職人によって一つ一つ手作りで作られています。
そのため同じものが一つもなく、他の木にはない深い味わいがあります。




■チュニジア産オリーブ木の豆知識■
日本では、あまり馴染みのないチュニジアのオリーブ木。でも実は世界第２位のオリーブの産地です。
チュニジアはその耕作面積の３分１（１６０万ヘクタール）でオリーブを栽培しております。
約５，６００万本のオリーブの木が植えられておりその数はスペインに次ぐ世界第２位。
つまり世界中のオリーブの木の１９％にあたるのです。
本場イタリアやスペインなどで使用されているオリーブオイルのほとんどがチュニジア産です。

聖なる木として、古代から尊ばれてきたオリーブの木。
オリーブウッドは平和、豊作、純粋、力、勝利のシンボルとされています。
オリーブの木は１０ｃｍの太さに育つまでにおよそ２０年かかると言われております。
オリーブの木は、自然の木目が変化に富んでいて美しく表面がなめらかで手に馴染み、
使い込むほどにオリーブの木の味わい、木目の美しさが増し引き立っていきます。

オリーブの木の寿命は、他国での平均寿命は１５年程度ですが、チュニジアのオリーブ木は
平均寿命が1００年。昔から化学肥料等を使用していないので、土壌が豊かです。
そのため大地の恵みをいっぱい授かったオリーブが元気に１００年も生きるのです。
チュニジアではオリーブの木は神聖なものとして、とても大切にされています。



■お手入れ・保管法■
表面の色が変わってきたら、オリーブオイルを塗布して頂くと、ひび割れ防止になり、美しい木目を際だたせてくれます。
過度の乾燥はひび割れの原因にもなります。又、長い時間お湯や水にさらさないで下さい。
食器乾燥機・洗浄機や表面の硬いスポンジ、たわし等のご使用はしないで下さい。
水分を吸収・放出する木の性質をそのまま持ち合わせています。
洗って乾燥した後は湿気はなるべく避け、直射日光やスポットライトが当たらない所に保管してください。
長時間強い光や熱に曝されると反りや割れを生じることがあります。
木の油気が抜けて表面が白っぽくなったらオリーブオイルなどを少し摺り込み拭きとってから保管してください。
木目がくっきり現れ瑞々しく美しく蘇ります。
ご使用方法に十分ご注意を頂きオリーブの木の風合いを長くお楽しみ下さい。

■特徴■
表面に木の皮をそのまま残していたり、歪みやヒビ、加工傷等がそのまま残っていたり・・・。
国内ではなかなか見かけることのできない、ワイルドなオリーブの木です。
原産、加工、全てチュニジアで行われています。
ここまでワイルドなオリーブの木は、日本ではかなりレアなのではないでしょうか。
※かなりの個体差がございますので、木の皮が残されていないものも含まれます。

■オリーバウッド・オリーブの木製品について■
オリーブの木は大変硬く、木目模様も一つとして同じものはありません。
一つ一つ手作りされています。オリーブ樹は地中海周辺諸国に分布しており、その果実と油は重要な農産物です。
地中海周辺やヨーロッパでは特に、オリーブの木は神聖なものとして扱われることが多く、オリーブの木の採取は政府の許可が必要とされ、かつ、実が生らなくなった古木のみ利用されます。
手作業で一品ずつ加工するため、サイズや形状は大きく個体差があり、歪みや穴なども製品固有のものです。
オリーブの古木工芸品の愛好者・コレクターが多いのは一つ一つ違う独特な風合いをもった自然の木目模様を楽しめるからかもしれません。
木目の優しさから温もりある感触が伝わるオリーブウッド。ナチュラルな木目が特徴で、使い込むほどに味わい深くなるキッチンツールです。

■オリーブの木の抗菌作用について■
微生物学者によると、様々な種類の木材のテストを通して、木はプラスティックよりさらに衛生的であると認めています。
例えば、「オリーブの木のまな板」表面では、プラスティック製まな板と比べてバクテリアが短時間で自然に減少してゆくことが確認されています。
(Research Institute of Foodstuffs -Wisconsin University, USA)
実際、サルモネラ菌やリステリア菌などのバクテリアは、木の上では3分未満で死んでしまいますが、プラスティックの上だと生き残ることが分かっています。
オリーブは、見た目に美しいばかりでなく、衛生的だということもいえます。

【ブランド】オリーバウッド　ＯＬＩＶＡ　ＷＯＯＤ
【ブランド国名】チュニジア
【寸法】参考寸法（商品名およびメーカー提示寸法）：30×20×1cm
　　　　長さ：およそ30.0±1cm 　　　　　幅：およそ20.0±１cm 　　　　厚さ：およそ1.0±0.5cm
【容量】
【材質】オリーブの木
【重量】およそ800±100ｇ
【原産国】チュニジア
【耐冷・耐熱温度】

≪注意≫
【※ご購入前の重要なご確認事項※】
本商品は特殊な性質を持つ商品です。ご購入前に、下記ご注意を必ずお読みください。
※色や形、模様等はお選びいただけません。また、交換・返品等はお受け致しかねます。
※本製品はブランドの刻印・付属品等はございません。商品のみになります。
※オリーブの木の製品は、採取が政府により制限・管理されている、貴重な天然素材で
　作られております。　また、一つ一つ手作りのため、形、重さ、サイズ、色、模様等に
　かなり大きな個体差があります。
　表記の寸法・重量はあくまで目安ですので、あらかじめご了承ください。
※オリーブの木の材料の特性上、下の写真のように、加工時の傷や修復跡、虫食い跡、
　汚れがございます。
　また、反っていたり、厚さが均一でなかったり、形が歪んでいる等、かなりワイルドで粗い
　作りになっています。
　（写真はオリーブの木製品の一例です。本商品そのものを表すものではありません）。
　また、使用しているうちに曲がってきたり、ひびが入ったりすることもございます。
　オリーブの木独特の‘味’としてご理解いただければ幸いです。




※撮影時の状況(光の加減等)や、携帯・パソコンのモニター等のご使用環境などにより、
　実際の商品と色味が異なって見える場合がございます。